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Taberna de la Daniela

En Madrid hay varios sitios donde comer cosas típicas de esta ciudad, pero hay una cadena de restaurantes que dan un estupendo cocido madrileño, me refiero a la “Taberna de la Daniela” , hace poco he estado en la que hay en la calle Cuchiileros con unos amigos y desde luego merece la pena.

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El servicio el bueno, el sitio muy típico y los precios son ajustados a la calidad de lo que te dan.

 

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http://www.tabernadeladaniela.com/nuestras-danielas/la-daniela-cuchilleros/

He aquí unas fotos de lo que ponen

 

La Penela (Madrid)

En pleno barrio de Salamanca y más concretamente en la c\Velázquez, 87 se encuentra situado este nuevo restaurante, ya que no lleva mucho tiempo en eses sitio.

 

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http://www.lapenela.com/restaurantes/velazquez/

 

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La relación precio calidad es excelente y su servicio muy bueno.

Yo destacaría tres cosas principalmente:

La tortilla de Betanzos

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La carne asada

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La merluza en sus distintas variedades

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El Figón de Recoletos (Valladolid)

Dicen que para comer sobrio y consistente no hay nada como Castilla, de alguna manera estoy conforme y más después de haber degustado un menú en este restaurante.

Se encuentra enfrente de los jardines de Campo Grande en la denominada Acera de Recoletos de Valladolid.

Los precios son medios, el servicio bueno y la calidad del cordero excelente, así como su forma de asarlo:

Un menú con todas las cosas típicas de Castilla

Pimientos asados

Chorizo cocido y morcilla frita

Ensalada de lechuga y escarola

Lechazo asado al horno

Hojaldre de crema

Licor y rosquillas

Casa Duque (Segovia)

Dentro de la ciudad de Segovia existen varios restaurantes en donde se dice “practican” maestros asadores.

He probado en varios en las diversas visitas que he hecho a la ciudad de Segovia, pero esta vez decidí conocer Duque y el resultado fue excelente, aunque el local está un poco agobiado por la cantidad de mesas que hay puestas.

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De lo que pude probar, tengo que decir que el cordero asado estaba muy bueno

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Del postre destacaría el Ponche Segoviano

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Los precios son medios altos, pero merece la pena al menos comer su cordero o cochinillo alguna vez.

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La Hostería del Estudiante (Alcalá de Henares, Madrid)

En esta ciudad de la provincia de Madrid, es famoso un restaurante llamado “La Hostería del Estudiante”, no es el mismo oficio ( se encuentra enfrente), pero es una dependencia del Parador Nacional de esta localidad.

El edificio es el antiguo Colegio Menor de San Jerónimo, construido en el Siglo XVI y fundado por el Cardenal Cisneros.

El servicio es muy bueno, las viandas son las típicas de Castilla y el marco es incomparable. Aunque el precio es medio alto, merece la pena intentar comer alguna vez en él.

http://www.parador.es/es/parador-de-alcala-de-henares

La Hostería de las monjas

A unos 30 kms. de Madrid se encuentra un pueblo llamado Navalcarnero, es un lugar que antaño se dedicaba a la agricultura principalmente y más concretamente a la producción de vino, tradición que aún se mantiene, pero este pueblo ha sufrido una importante transformación y ahora es diferente.

El centro del pueblo ha sido totalmente remodelado y sus casas lucen preciosas, a las afueras se han construido muchas casas y ha pasado a ser una especie de ciudad dormitorio de Madrid.

Se ha convertido es un sitio turístico y la gente tiene la costumbre de ir a comer allí, fundamentalmente sus asados de cordero y cochinillo, uno de los mejores sitios es la “Hostería de las monjas”, edificio cargado de historia.

 

Os recomiendo este lugar

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Guía Repsol

 

http://www.hosteriadelasmonjas.es

El Gran barril

Un restaurante más de la cadena Oter, situado en la calle Goya 107 de Madrid,  mariscos y pescados son su especialidad, en general la cocina gallega, sin olvidar sus arroces.

http://www.elgranbarril.com

Es fácil acertar con lo que se come, como:

El pulpo

 

La merluza  al horno o en delicias

 

Los postres como filloas o carpaccio de piña y mango

Casa Zaca en La Granja de San Ildefonso (Segovia)

Al más puro estilo de Castilla, nos hemos encontrado con un restaurante francamente bueno y con raciones muy abundantes.

http://www.casazaca.com/historia.htm

Está muy bien atendido y  los precios son aceptables por su calidad.

Los Judiones de La Granja

El mejor cordero, el de Castilla

Y de postre, ponche segoviano y sorbete de mojito

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El Barril de Goya (Madrid)

Últimamente me he aficionado a visitar los restaurants del Grupo Oter, como se come muy bien es fácil que te gusten.

En este caso hablo de El Barril, situado en la calle Goya al lado del Palacio de los Deportes.

Todo está muy bueno, pero yo diría que hacen los mejores arroces de Madrid y de muchos más sitios …………..

Dicen que sus boquerones en vinagre son lo mejores de Madrid

La anchoas de Santoña

Arroz meloso de carabineros, gambas, almejas y chipirones

Unos postres para desengrasar

El servicio es excelente y la calidad muy alta; claro que los precios son medio altos.

Pulpería de Mila II

Siguiendo con este estupendo sitio, os muestro algunas especialidades más:

Carabineros al horno

Croquetas de centollo

Calamares fritos

Y de postre, las mejores filloas de crema que he probado